El Servicio de Administración Tributaria (SAT) proyecta recaudar un total de 78 mil 724.3 millones de pesos en 2025 por el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicado a bebidas alcohólicas y cervezas. De esa cifra, 52 mil 578.7 millones provendrán de vinos, licores y otras bebidas alcohólicas, mientras que los 26 mil 145.6 millones restantes corresponderán a cervezas y bebidas refrescantes.
El SAT también recordó a los consumidores la importancia de verificar la autenticidad de las bebidas alcohólicas antes de su compra, recomendando el uso del marbete, una etiqueta fiscal y sanitaria que debe estar presente en los envases de productos con capacidad no superior a cinco litros. Este marbete puede ser físico o electrónico, y su propósito es certificar el origen y la legalidad del producto, permitiendo a los consumidores verificar la información sobre la bebida mediante un código QR escaneable.
Desde 2013, el marbete físico ha contado con medidas de seguridad similares a las de los billetes, como tintas sensibles al tacto, códigos QR y logotipos que cambian de color, lo que facilita la identificación del producto a través del Portal del SAT.
México se encuentra entre los países con las tasas más altas de impuestos sobre bebidas alcohólicas, ocupando el quinto lugar en una lista de 50 naciones. Debido a esto, representantes de más de 3 mil 790 cervecerías artesanales mexicanas han solicitado una reducción del IEPS del 26.5%, ya que esta alta tasa encarece el precio final del producto y les pone en desventaja frente a las grandes empresas cerveceras industriales.
En México, el IEPS sobre bebidas alcohólicas varía según su contenido alcohólico: las bebidas con hasta 14 grados pagan un 26.5%, las que tienen entre 14 y 20 grados un 30%, y aquellas con más de 20 grados un 53%.
Además, el elevado impuesto afecta la competitividad de las cervezas artesanales mexicanas en mercados internacionales, especialmente en Estados Unidos. La industria cervecera artesanal creció un 16.3% en el último año, alcanzando casi 3,800 negocios en todo el país, y se espera que este número supere los 4,000 en 2025.
